- 筆者:史蒂夫
沒有臉、沒有名字,就不會受到重視。讓農友感覺被重視,產業才有機會活著。
創辦人 金欣儀
在台灣的農業發展中,沒有甚麼巨型農業集團擁有好幾千畝的地,聘請大量佃農的企業化運作,撐起台灣農業的是一個一個沒沒無聞的小農,數十年來在自己家的農地上勤奮的耕作,編織了無數平凡但可愛的故事,是在台灣長輩心中酸甜的共同回憶。但這樣的回憶卻正在逐漸消失中……
貿易開放後,台灣農業面對到國外的低價農產品兇猛的挑戰,他們擁有系統化的管理、規模經濟,使得台灣的小農難以在價格上與其競爭。另一方面,小農因為其規模的緣故,銷售上需要依靠中盤商,定價能力薄弱,導致農村利潤降低,新一代的人拋棄農村工作轉求進入企業上班。一關關殘酷的挑戰使得台灣的農村漸漸萎縮,消失在新一代人的回憶當中。

「直接跟農夫買」買是誰?
「沒有臉、沒有名字,就不會受到重視。讓農友感覺被重視,產業才有機會活著。」創辦人金欣儀說。一句話道出小農面臨的困境,也道出創辦人心中的憂慮。擁有廣告專業的金欣儀運用自己的才能幫助農民,在2011年創立「直接跟農夫買」粉專,無償幫農民宣傳農產、故事,讓農民可以將自己的特色展現在直接消費者面前。經過3年的時間,粉專累積了8萬人粉絲,並從粉專轉為企業經營,除了幫助農友銷售自己的產品給消費者,還有推廣在農村、產品故事以及預約收成的服務。
企業的目標
- 終結農業悲情的形象,創造農業該有的地位和價值。
- 漸進式解決農業濫用問題。
- 漸進式解決農產非計畫性生產、生產過剩的問題。
- 透過讓過去不被看見的生產者有臉有名字,激勵農人以尊嚴和信譽,為自己、土地、為消費者負責。
- 帶領消費者了解生產者的付出,重建消費者和生產者的公平關係。
- 為農產業找適合新世代的位子,讓老化萎縮的農產業,找到陽光永續的未來。
- 讓農業也能與美學創意劃上等號,提升農產業質感與大眾生活美學。
- 讓關心土地和食物的年齡板塊下移,培養一群可以改變環境的新消費者。
不一樣的橋樑,用不一樣的方式串接消費者與農民
有故事的農產品
我們購買水果、蔬菜甚至魚肉時很少聽過這每一份產品它們背後的故事。「直接跟農夫買」在販售產品的同時也將產品的故事一同呈現在消費者面前。本土蘋果「秋香」來自於中海拔的山區,堅持不在高山耕作與不使用除草劑耕作使得耕作生產的同時能夠不破壞水土保持,與山林共存的耕作方式生動的呈現在消費者的眼前,也讓產品多了一分可愛。
預約收成的模式
過去農民都是在收成或近收成的階段,將農產品賣給中盤商的方式運作。然而「直接跟農夫買」將中盤商的角色剃除,取而代之的是終端的消費者。消費者可以在網站上看到仍在耕作階段的農產品以及生產進度,更重要的是網站上同時也有產品生產的故事,同時也是正在發生的事,終端的消費者可以直接在這個階段就預約農產品的收成。
農民就是品牌
「直接跟農夫買」的目標是要讓農民能夠獲得目標,自己就是自己產品的品牌。在「直接跟農夫買」的銷售方式中,會在每一個產品中呈現生產其的農民的照片、簡介、生產理念。消費者在享用甜美的水果同時也能夠知道這些水果是出自於哪位農夫的精心栽培,我認為若產品的品質好,這種模式會大大的增進消費者向同一個農夫回購的意願,農民的用心栽培就能夠獲得回饋。
農產品鮮為人知的小秘密大公開
「直接跟農夫買」不只是賣產品,也在網站上推廣農產的知識。一篇一篇的文案呈現的是農產品一些鮮為人知的小知識、軼聞、研究、生產日記、保存方式甚至於食譜。老實說,在研究個案的時候發現這些內容,筆者認為挺有趣的,情不自禁的一篇一篇的看下去,他讓一個市儈的賣方網站變得有趣起來。
用行動一點一滴地讓台灣更美好
(截取自直接跟農夫買官網)
友善土地
合作的友善生產者超過160位, 與<直接跟農夫買>合作後,生產夥伴增加的友善耕種面積為130310.676坪以上,約等於 52.3座足球場的土地恢復純淨。
減塑行動
2014成立以來,從倉庫出貨產品,有60%以上使用乾淨回收紙箱,2016年開始,100%使用回收紙再製紙箱,至2020 共減少約228.96公噸碳排放(減少近8.7成的碳排放量)。
2016起推動「塑膠防撞包材回收計劃」,2020年將廢紙箱變蜂巢防撞材,落實資源循環與減塑,除紙箱外選擇使用無毒膠帶、蚵殼粉袋等環保材料。於2020年起展開循環箱計畫,預計2021年落實,預估每一個循環箱至少可減少12.2公噸的碳排放量。
氣候變遷應對
推動<養一桌食物計畫>,導入消費者與農夫共同面對豐收與氣候風險的農業參與模式,並與阿龜微氣候合作農業IOT設備,協助農友根據田間數據提早為氣候變遷做田間管理應對、協助消費者以即時視訊與田間日誌,提升對氣候之於農業的參與感與同理。
牽起都市與農村
發起40場以上食農演講與小學堂/ 12場農夫帶路活動 / 4場養一桌食物計畫 /4場食農工作坊 / 2次國際志工交流。 聘請農友當導師&導遊、委託農村人力、使用在地食材,帶領大家真實踩入土地、進行食育,落實在地回饋。
農業產銷改善
舉辦與協辦8場農業行銷講座,協助農村自主行銷。透過邀請消費者參與「計畫性支持」,提供農友種植需求數據,漸進式改善生產過剩或不足。
公益參與
2020年COV-19疫情挑戰中,成為星展銀行「暖心食袋」供應團隊之一,提供45,000名獨居長者、弱勢家庭防疫糧食。2021開春,我們偕同友善養殖夥伴,一起捐助了4天每日200人份的食材給食物銀行料理,透過「人生百味」社會企業,在寒冬分送溫暖尾牙給街角失依的朋友。
滿足SDGs
- SDGs 11:Sustainable Cities and Communities
- SDGs 12:Responsible Consumption and Production
- SDGs 13:Climate Action
- SDGs 14:Life Below Water
- SDGs 15:Life on Land
2020生產者關鍵報告
(截取自直接跟農夫買官網)
- 77%合作夥伴,收入提升12%以上
- 86%夥伴認為<直接跟農夫買>有提升生產者價值並傳遞其理念
- 77%生產者透過<直接跟農夫買>與其他農友或單位,產生正向交流
- 85%與<直接跟農夫買>合作後,與家人更有信心朝友善農耕之路邁進。
- 84%與<直接跟農夫買>合作後,提升了身為農食生產者的自信心。
- 96%與<直接跟農夫買>合作感到快樂。
- 72%表示合作後更能專注於生產工作,提升工作品質。
2020使用者關鍵報告
(截取自直接跟農夫買官網)

未來
未來直接跟農夫買將會針對「緩解氣候議題」、「碳排放量」兩大主題,進行行動與倡議。
參考資料
- 直接跟農夫買 官網
https://www.buydirectlyfromfarmers.tw/
- 坎城廣告獎得主轉行賣菜 「直接跟農夫買」帶你養一畝台灣田,CSR 天下,王穎芝,2019/04/30
https://csr.cw.com.tw/article/40942
- 台灣農業發展歷程與現階段面臨問題,行政院農業委員會
https://www.coa.gov.tw/ws.php?id=3040
- 社企流 直接跟農夫買介紹,社企流
https://www.seinsights.asia/info/6125
